Café de especialidad en Temuco, arábico, orgánico y sostenible.
Nace en noviembre del 2016 con la curiosidad de experimentar con otro tipo de preparaciones del café y con otra calidad de este. Café Colombia importa café en verde directamente desde Colombia, el cual es tostado en el mismo local. Como diferenciación con el resto de cafeterías, el local cuenta con varios tipos de preparaciones artesanales; funji japones o cafetera al vacío, chemex, café turco, expresso, aeropress, prensa francesa, entre otros. Cada una de estas recetas tienen su forma de prepararse lo cual otorga distintos sabores a un mismo café.
“El café que trabajamos es orgánico de variedad arábica 100%, tiene sello Rainforest Alliance, es decir que no ha sido manipulado con químicos en todo su proceso productivo 1?7.
ADRIANA FAJARDO 1?7 DUEÑA